Afghaanse Catering

Wij streven naar perfectie op

uw bruiloft, verloving, verjaardag of

luxe familie bijeenkomst.

Wij streven altijd naar een zorgeloze belevenis voor u en uw gasten. Saffraan Catering beschikt over alle benodigde faciliteiten om uw feest of partij tot een succes te maken. Wij helpen u graag bij het organiseren en uitvoeren van uw bruiloft, verlovingsfeest of verjaardag. Bent u opzoek naar een cateraar die net zoals u streeft naar perfectie? Lees hieronder meer over onze diensten.

U kunt een uiterst professionele en uitzonderlijk kosteneffectieve cateringservice verwachten die precies is afgestemd op uw bruiloft, verloving of andere luxe bijeenkomst. Onze vriendelijke medewerkers nemen u graag mee in het organiseren van uw feest tot het eindconcept. Wij willen graag uw wensen laten uitkomen door samen met u, uw bruiloft te organiseren en vorm te geven.

Onze heerlijke Afghaanse menu’s

Hoofdgerechten

  • Qabuli palau: bruine rijst met rozijnen en wortels en lamsvlees
  • Sabzi palau: rijst met dillen met tuinbonen
  • Challau: witte rijst versierd met saffraanrijst en gedroogde besjes
  • Shollah: gerecht met verschillenden soorten bonen, basmati rijst en kalfsvlees
  • Kababe koobida: gegrilde spies lams/kalfs gehakt
  • kababe morq: Kippenbout uit de oven
  • Du piaza: gesneden lamsbout, gemarineerd met ui en verschillenden kruiden
  • Kofta: op Afghaanse wijze bereidde gehaktbal met gelenboontjes
  • Borani esfenaji: op Afghaanse wijze bereide spinazie met witte bonen
  • Banjan: op Afghaanse wijze bereide aubergine
  • Mantu: buideltjes met gekruid gehakt
  • Naan: brood

Salades

  • Shornokhot: koude gerecht met kikkererwten, mint poeder en azijn
  • Salate afghani: fijngesneden salade met tomaat, komkommer, ui en verse mint bladeren
  • Turshie: zouten en zuren bijgerecht met azijn en groenten
  • Jatnie: zuren fijngesneden peterselie en azijn
  • Mast ba badrang / giar: yoghurt met komkommer en knoflook

Desserts

  • Firnie: op Afghaanse wijze bereidde vla met kardemom en pistache
  • Vla: Chocolade, Aardbeien en vanillepudding in doorzichtige bakjes
  • Slagrom Soesjes
  • Baqlawa

Fruit

Minimaal 5 soorten fruit

  • Watermeloen
  • Aardbei
  • Druiven
  • Banaan
  • Ananas 

01. Classic Menu

Onze Classic menu is voorzien van alle gerechten die niet kunnen missen op uw bijeenkomst. Een uitgebreide buffet met verschillende soorten salades, fruit & desert.

- voordeligste menu
- 26 delig
- desert & fruit
- classic buffettafel design

Hoofdgerechten

  • Qabuli palau: bruine rijst met rozijnen en wortels en lamsvlees
  • Sabzi palau: rijst met dillen met tuinbonen
  • Challau: witte rijst versierd met saffraanrijst en gedroogde besjes
  • Narenj palau: witte rijst met reepjes sinaasappelschil
  • Shollah: gerecht met verschillenden soorten bonen, basmati rijst en kalfsvlees
  • Kababe sigi: gegrilde lams of kalkoenfilet
  • Kababe koobida: gegrilde spies lams/kalfs gehakt
  • kababe morq: Kippenbout uit de oven
  • Du piaza: gesneden lamsbout, gemarineerd met ui en verschillenden kruiden
  • Kofta: op Afghaanse wijze bereidde gehaktbal met gelenboontjes
  • Borani esfenaji: op Afghaanse wijze bereide spinazie met witte bonen
  • Banjan: op Afghaanse wijze bereide aubergine
  • Mantu: buideltjes met gekruid gehakt
  • Qauw: hele lam uit de oven
  • Naan: brood

Salades

  • Shornokhot: koude gerecht met kikkererwten, mint poeder en azijn                               
  • Salate afghani: fijngesneden salade met tomaat, komkommer, ui en verse mint bladeren
  • Salad ranginkaman: salade met sla, tomaat, komkommer, mais en doperwten
  • Turshie: zouten en zuren bijgerecht met azijn en groenten
  • Jatnie: zuren fijngesneden peterselie en azijn
  • Mast ba badrang / giar: yoghurt met komkommer en knoflook

Desserts

  • Firnie: op Afghaanse wijze bereidde vla met kardemom en pistache
  • Vla: Chocolade, Aardbeien en vanillepudding in doorzichtige bakjes
  • Chocolade cakerol
  • Slagrom Soesjes
  • Baqlawa

Fruit

Minimaal 5 soorten fruit

  • Watermeloen
  • Aardbei
  • Druiven
  • Banaan
  • Ananas 
Meest gekozen

02. Unique Menu

Onze Unique Menu bevat alle favoriete gerechten van de Afghaanse keuken. Kies dit menu voor een complete ervaring voor u en uw gasten.

+ 5 extra gerechten
+ hele lam
+ chocolade cakerol
+ luxe candle design

Hoofdgerechten

  • Qabuli palau: bruine rijst met rozijnen en wortels en lamsvlees
  • Sabzi palau: rijst met dillen met tuinbonen
  • Challau: witte rijst versierd met saffraanrijst en gedroogde besjes
  • Narenj palau: witte rijst met reepjes sinaasappelschil
  • Shollah: gerecht met verschillenden soorten bonen, basmati rijst en kalfsvlees
  • Kababe sigi: gegrilde lams of kalkoenfilet
  • Kababe koobida: gegrilde spies lams/kalfs gehakt
  • kababe morq: Kippenbout uit de oven
  • Du piaza: gesneden lamsbout, gemarineerd met ui en verschillenden kruiden
  • Kofta: op Afghaanse wijze bereidde gehaktbal met gelenboontjes
  • Borani esfenaji: op Afghaanse wijze bereide spinazie met witte bonen
  • Banjan: op Afghaanse wijze bereide aubergine
  • Mantu: buideltjes met gekruid gehakt
  • Mahi: hele zalm uit de oven
  • Qauw: hele lam uit de oven
  • Naan: brood

Salades

  • Shornokhot: koude gerecht met kikkererwten, mint poeder en azijn                               
  • Salate afghani: fijngesneden salade met tomaat, komkommer, ui en verse mint bladeren
  • Salate sard: koude eiersalade met augurken
  • Salad ranginkaman: salade met sla, tomaat, komkommer, mais en doperwten
  • Turshie: zouten en zuren bijgerecht met azijn en groenten
  • Jatnie: zuren fijngesneden peterselie en azijn
  • Zejtoen: gemarineerde olijven
  • Mast ba badrang / giar: yoghurt met komkommer en knoflook
  • Mast: stevige yoghurt
  • Panier gerdu: fetakaas en walnoten

Desserts

  • Firnie: op Afghaanse wijze bereidde vla met kardemom en pistache
  • Vla: Chocolade, Aardbeien en vanillepudding in doorzichtige bakjes
  • Makarons in diverse kleuren
  • Chocolade cakerol
  • Slagrom Soesjes
  • Baqlawa

Fruit

Minimaal 5 soorten fruit

  • Watermeloen
  • Aardbei
  • Druiven
  • Banaan
  • Ananas 
meest uitgebreid

03. Superior Menu

Onze superior menu zal uw gasten verassen door de ongelofelijke variatie aan gerechten. Deze 38-delige menu met alle toebehoren is dé keuze voor een speciale dag.

+ hele lam
+ chocolade cakerol
+ 12 gerechten
+ hele zalm
+ uitgebreide salade tafel
+ makarons

Memorabele

Afghaanse Bruiloften

Saffraan Catering heeft al enkele jaren ervaring in het organiseren van unieke Afghaanse bruiloften en grote feesten. Er is maar één dag om te schitteren en dat is op uw bruiloft. Wij zorgen er voor dat alles tot in de puntjes verzorgd is en doen graag dat stapje extra om uw bruiloft onvergetelijk te maken.

In de afgelopen jaren hebben wij bruiloftsfeesten georganiseerd in Het Paleis in Den Haag, De Koning in Amsterdam en in Van der Valk locaties in Eindhoven. Wij blijven altijd onze diensten perfectioneren en streven er naar dat uw gasten niks te kort komen.

Van Afghaanse gerechten, cameraploeg, vuurwerkshow tot aan bloemendesign en het vinden van een perfecte locatie! Saffraan Catering maakt uw bruiloftsfeest tot een unieke beleving waar uw gasten nog lang over zullen spreken.

Contact

Uitzonderlijke

Afghaanse Verlovingen

Jarenlange ervaring in de horecabranche maakt dat Saffraan catering de perfecte partner is als het gaat om het organiseren van Afghaanse evenementen, bruiloften en verlovingsfeesten. Wilt u uw verloving op een unieke manier beleven samen met uw familieleden, vrienden en collega’s?  Veras ze met onze uitgebreide diensten!

De Afghaanse keuken kent een geschiedenis die familie na familie is overgedragen. Om deze waarde te behouden maken wij gebruik van de bestek ingrediënten en zijn alle gerechten op de traditionele manier bereid.

Contact

Fantastische

Verjaardag en familiebijeenkomsten

Ook voor uw verjaardag of familiebijeenkomst zal Saffraan Catering de mogelijkheid creëren om een unieke avond te beleven. In de Afghaanse cultuur staat het eten centraal. Op een bijeenkomt is Afghaanse eten dan ook een weerspiegeling van hoeveel de gastheer zijn gasten waardeert. Saffraan Catering organiseert voor elke budget een leuke Afghaanse verjaardagsfeest of familiebijeenkomst.

Wij streven altijd naar kwalitatief hoogwaardige Afghaanse gerechten. Ook voor uw kleine bijeenkomsten zullen we ons best doen om kwaliteit en prijs verhouding goed te houden.

Contact
Tuinfeest buiten met tent en buffet catering door Saffraan Catering

Gezellige

Afghaanse Tuinfeest en BBQ

Verras uw gasten met Afghaanse BBQ met specialiteiten van de steengril. Saffraan Catering organiseert een unieke smaakbeleving met vleeswaren van de steengril, een open buffet of gewoon een a la carte diner. Dit allemaal gewoon buiten in een onvergetelijke sfeer.

Wij zullen een heerlijk menu met gerechten uit de Afghaanse keuken samenstellen. We hebben voor elk wat wils, van vlees en vis tot vegetarische gerechten. Verras uw gasten met een speciaal opgemaakte dessert tafel met vers fruit en kies voor extra opties om uw BBQ onvergetelijk te maken.

Contact

Contact formulier

IN WELKE SERVICES BENT U GEÏNTERESSEERD (KIES ALLE VAN TOEPASSING)

CateringFotograafOrganiserenDecoratieLicht & GeluidEntertainmentLocatieTaart & Zoetigheden